Siapa bilang menikmati dessert ala kafe harus selalu mahal dan ribet? Sekarang, kamu bisa kok bikin sendiri di rumah! Gak perlu jago masak, yang penting ikutin resepnya dengan teliti. Dijamin, hasilnya gak kalah enak sama yang dijual di kafe-kafe hits.
Berikut ini tiga resep dessert simpel ala kafe yang bisa kamu coba. Bahan-bahannya mudah didapat, cara bikinnya juga gampang banget. Siap-siap jadi barista dessert di rumah sendiri!
Brownies Kukus Lumer: Lebih Enak dari yang di Mall?
Brownies kukus lumer emang gak pernah salah. Teksturnya lembut, cokelatnya nendang, dan bikin nagih. Nah, daripada beli terus, mending bikin sendiri. Lebih hemat, bisa atur sendiri tingkat kemanisannya, dan pastinya lebih puas.
Bahan-bahan:
- Telur ayam 2 butir
- Gula pasir 6 sendok makan
- Tepung terigu 6 sendok makan
- Cokelat bubuk 2 sendok makan
- Minyak goreng 6 sendok makan
- Susu kental manis cokelat 2 sachet
- Air panas 4 sendok makan
- Baking powder ½ sendok teh
- Garam sejumput
Cara membuat:
- Campurkan cokelat bubuk dengan air panas, aduk hingga menjadi pasta cokelat.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan tepung terigu, cokelat pasta, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan minyak goreng dan susu kental manis, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong dan sajikan dengan topping sesuai selera. Bisa pakai keju parut, meses, atau saus cokelat.
Es Kopi Kekinian: Rahasia Bikin Kopi Seenak Barista?
Es kopi kekinian lagi hits banget. Gak cuma nyegerin, tapi juga enak buat teman santai. Bikinnya juga gak susah kok. Cukup modal kopi instan, susu, dan es batu, kamu udah bisa bikin es kopi ala kafe.
Bahan-bahan:
- Kopi instan 1 sachet
- Gula pasir 2 sendok makan (sesuai selera)
- Air panas sedikit
- Susu cair full cream 200 ml
- Es batu secukupnya
- Whipped cream (opsional)
- Saus karamel (opsional)
Cara membuat:
- Larutkan kopi instan dan gula dengan sedikit air panas. Aduk hingga larut.
- Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya.
- Tuang larutan kopi ke dalam gelas.
- Tambahkan susu cair full cream.
- Aduk rata.
- Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya jika suka.
- Es kopi kekinian siap dinikmati!
Pancake Lembut: Trik Bikin Pancake Mengembang Sempurna?
Pancake lembut emang paling cocok buat sarapan atau camilan sore. Bikinnya juga gampang banget. Gak perlu mixer, cukup aduk-aduk aja semua bahan, terus masak di teflon. Jadi deh pancake yang lembut dan enak.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 10 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam sejumput
- Telur ayam 1 butir
- Susu cair 150 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.
- Panaskan teflon dengan api kecil.
- Tuang adonan pancake secukupnya ke atas teflon.
- Masak hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan pancake.
- Balik pancake dan masak hingga kedua sisi berwarna keemasan.
- Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera. Bisa pakai madu, buah-buahan, atau cokelat.
Gimana? Gampang kan bikin dessert ala kafe di rumah? Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini ke teman-temanmu ya!
