Merayakan hari kemerdekaan Republik Indonesia, kurang lengkap rasanya tanpa kehadiran kue berwarna merah putih. Nah, buat kamu yang pengen bikin sendiri di rumah, ada beberapa resep kue merah putih berbahan dasar tepung terigu yang bisa kamu coba. Dijamin, selain enak, tampilan kuenya juga bakal bikin meriah suasana!
Kue Merah Putih Kukus yang Lembut dan Kenyal
Kue kukus selalu jadi pilihan praktis dan mudah dibuat. Apalagi kalau warnanya merah putih, makin menggugah selera! Bahan-bahannya pun gampang dicari di warung dekat rumah.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Cara membuatnya:
- Campurkan tepung terigu dan garam, ayak, lalu sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan putih berjejak.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan santan kental secara perlahan, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah, satu bagian biarkan putih. Jika ingin variasi, tambahkan pasta pandan pada sebagian adonan putih untuk menghasilkan warna hijau.
- Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak tipis-tipis.
- Tuang adonan merah dan putih secara bergantian ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan kain agar uap air tidak menetes ke kue.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Brownies Kukus Merah Putih, Kenapa Tidak?
Siapa bilang brownies cuma bisa cokelat? Brownies kukus dengan sentuhan merah putih juga bisa jadi kreasi menarik untuk merayakan kemerdekaan!
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Langkah-langkah membuatnya:
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, ayak, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan putih berjejak.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan minyak sayur dan susu kental manis cokelat, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah, satu bagian biarkan cokelat.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan cokelat, kukus selama 10 menit.
- Tuang adonan merah di atasnya, kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Kue Lumpur Merah Putih, Bisa Jadi Ide Jualan?
Kue lumpur yang lembut dan lumer di mulut, dengan warna merah putih yang cantik, pasti bakal jadi rebutan. Cocok juga buat ide jualan di sekitar rumah!
Bahan-bahannya adalah:
Cara membuatnya cukup mudah:
- Campurkan tepung terigu dan vanili bubuk, ayak, sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan garam, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah, satu bagian biarkan putih.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin.
- Tuang adonan merah dan putih secara bergantian ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
- Masak dengan api kecil hingga matang. Beri topping kismis sebelum diangkat.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bolu Panggang Merah Putih, Bagaimana Agar Mengembang Sempurna?
Bolu panggang memang selalu jadi favorit. Dengan kombinasi warna merah putih, bolu ini akan semakin spesial. Kuncinya ada pada teknik mengocok telur dan penggunaan bahan yang tepat agar bolu mengembang sempurna.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Cara membuatnya:
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan putih berjejak.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan margarin leleh dan vanili bubuk, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah, satu bagian biarkan putih.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung.
- Tuang adonan merah dan putih secara bergantian ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Martabak Manis Mini Merah Putih, Camilan Unik dan Kekinian!
Martabak manis mini dengan topping warna merah putih? Ide yang menarik! Camilan ini cocok buat menemani acara kumpul-kumpul atau sekadar teman minum teh.
Berikut bahan-bahannya:
Cara membuatnya:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, masukkan baking soda dan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan martabak mini, olesi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
- Masak dengan api kecil hingga muncul gelembung-gelembung.
- Taburi dengan gula pasir, tutup cetakan, masak hingga matang.
- Angkat, olesi dengan margarin, beri topping meses ceres merah putih dan susu kental manis.
- Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep-resep kue merah putih ini di rumah. Semoga perayaan kemerdekaanmu semakin meriah!
